Как только я увидел этот рецепт у Мариши не смог устоять!! Настолько красивый и ещё оказался безумно вкусным!!! За это Марише спасибо! А Вам предоставляем свой видео отчёт!!! Тесто: мука - 2-2,5 стакана какао-порошок - 4ст.л. яйцо - 2шт сливочное масло - 3/4 стакана (размягчить) сахар - 4ст/л. холодная вода - 60мл разрыхлитель - 1/2ч/л.
В миску просеять вместе муку, какао-порошок и разрыхлитель. Перемешать. Добавить размягчённое сливочное масло и перетереть смесь в крошку. Добавить сахар, яйцо и воду. Вымесить тесто.
От теста отделить 1/3, убрать в сторону. Из оставшегося теста раскатать круг толщиной 0,5-0,8см, уложить круг в смазанную маслом форму диаметром 20см и сформировать бортики.
Из оставшегося теста раскатать пласт толщиной 0,5см, выемкой вырезать фигурки и уложить их на разделочную доску. И форму с тестом, и доску с фигурками убрать в холодильник на 30 минут.
Пока тесто охлаждается приготовить начинку. Яблоки очистить, удалить сердцевину и нарезать крупными кусками. Половину яблок уложить в сотейник, добавить сливочное масло и корицу. Тушить на медленном огне до мягкости яблок.
Переложить тушёные яблоки в миску, добавить отложенные свежие яблоки, перемешать и всыпать стружку шоколада. Полученную начинку уложить в форму с тестом. Поверх начинки разложить фигурки из теста. Смазать поверхность слегка взбитым белком и присыпать сахаром.
Выпекать в нагретой до 175 С духовке в течение 35-40 минут до готовности теста. Подавать тёплым или холодным со взбитыми сливками или мороженым.
Приготовила Всё, как на картинке, даже ещё шоколаднее - а какое тесто обалденное!! Слов нет - пришла от него в восторг именно в его сыром виде. Сначала подумала, что жидковато, к рукам липнет, а потом продолжила замешивать - и оно в такую радость превратилось, мягкое, пластичное, текучее - настоящее воплощение Женственности Чудо как приятно было из него создавать всё, что хочу
И пирог получился насыщенно шоколадным - действительно, мороженое к нему было бы шикарно, но не захотелось заморачиваться в этот раз
Благодарю, Эдуард, за такой восхитительно Женственный пирог!
П.С. Посмотрела видео и увидела, что там ингредиентов на один большой пирог и два маленьких, поэтому ингредиентов брала на треть меньше - и вышло как раз на одну форму
Шикарный рецепт, распечатала, сегодня приготовлю, осталось только какао да масло купить А какое видео роскошное :)))) А, главное, так всё просто и быстро показано, да так аппетитно :))) Лучшее вдохновляющее :)))
И, кстати, если видео не подгружается, то просто перезагрузите страничку
Наши журналы
Отзывы
Вы открыли мне новый волшебный мир!
Лорочка, на свете не хватит слов благодарности, чтобы выразить ту, что я чувствую к Вам в связи с этим потрясающим курсом! Вы открыли мне новый волшебный мир, о котором я слышала, но не могла в него поверить... И Вы стали чутким и мудрым проводнико
...->
...
Приготовила 
Эх, хотела же еще сегодня яблоки купить!!!
