Это не печенье, а самая настоящая БОМБА! Все, кто пробовали, просто стонали от каждого кусочка и хотели ещё и ещё :)) Оно потрясающе-роскошно-шоколадное в каждом своём кусочке и абсолютно нескромное, яркое и даже дёрзкое :)) Это просто воплощение соблазна и удовольствия :))) Я в восторге от него и обязательно буду повторять ещё и ещё :)
 

Главное, не жалеть тут сахару, да и вообще ничего не жалеть, просто отдаться ему полностью и покориться власти и магии шоколада :)))
 

 

Мои примечания: Выпекать его лучше на двух противнях, оно поднимается в процессе выпечки. В оригинальном рецепте ещё была варёная сгущёнка, но подумала, что и так попа слипнется будет достаточно сладко и взяла просто побольше нутеллы :) В холодильник не надо ставить, иначе паста застывает и не получается такого шикарного вида начинки, она просто растворяется в самом печенье. Возможно, что со сгущёнкой как раз это бы не было :)

И ещё в оригинале печенье идёт с морской солью, сделала несколько штучек на пробу - и мне не понравилось, да и все, кто ел, стряхивали эту соль :))) поэтому рекомендую делать чистое шоколадное удовольствие :)))


Нам понадобится на 24-26 порции соблазна:

110 гр сливочного масла
350 гр светлого коричневого сахара*
55 гр порошка какао
2 яйца
1/4 ч.л. соли
3/4 ч.л. разрыхлителя
260 г муки
100 г шоколадных капель или мелко порубленного шоколада (у меня было 80 гр - 80%-ного и 20гр горького с апельсиновым цукатами)
100 гр нутеллы

Духовку разогреть до 180 С. Масло растопить, смешать с сахаром. Добавить яйца, размешать. Просеять какао, соль, разрыхлитель и муку, добавить шоколад, замесить тесто. Выкладывать столовой ложкой тесто, сделать пальцем углубление в центре, выложить 1/2 - 2/3 ч.л. нутеллы, накрыть ещё одной пластиной теста (руками отщипывала верх на глаз) и запечатать края. Выпекать 8 минут.